多吃对瘦身有影响吗 肥牛的热量高吗

大家知道，要想保持良好的身材，首先是要了解食物的热量。热量高的食物就不能吃太多。那么，肥牛的热量高吗？多吃对瘦身有影响吗？

肥牛它既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位。

从牛身上可以分割出几十个品种的肥牛，涮锅品种主要选用牛的外脊和腹部内的部分，这些肉的肉质细嫩、清香、色鲜、味美且有丰富的大理石花纹，故倍受食客青睐。

肥牛与其他食物搭配，可弄成各种美味食物。如酸菜肥牛金针菇，金汤肥牛，酸汤肥牛卷。肥牛有很好的功效，如 补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿;治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。

肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素 B群， 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。但是对于减肥的人而言，它是一种高热量食物，是不宜多吃的。

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