杂面馒头是由杂面同白面掺在一起与酵母混合发酵后蒸制而成的,一般的制作材料有白面粉、玉米粉、莜麦粉、全麦粉、黄豆粉、菊糖、安琪酵母及泡打粉。杂面馒头热量高不高?能清体内垃圾吗?
馒头是我们餐桌上最常见的传统主食之一。杂面馒头具有低热量、低脂、低糖的优点。杂面馒头是由杂面同白面掺在一起与酵母混合发酵后蒸制而成的,其中发酵的酵母是人体所需维生素B的主要食物来源之一。维生素B是水溶性维生素,可以起到调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统的功能的作用。
杂面馒头虽然看起来没有白面馒头好看,可是营养丰富,因为其中加了很多杂粮。杂面馒头吃起来口感很好,有弹性,很筋道,有杂粮的各种香味。
杂面馒头热量不高,其纤维能清体内垃圾,减肥者适合食用,但是其糖量不宜太高。
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