有什么作用 牛蒡泡水能天天喝吗

牛蒡泡茶，色泽金黄、香味宜人、价比黄金，故在台南称黄金牛蒡茶。日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。那么，牛蒡泡水能天天喝吗？有什么作用？

是药三分毒，虽然牛蒡有辅助降三高作用，有降血压、降血糖、降血脂的功效，但是患者还是间歇饮用为好，不能天天喝。

牛蒡的成分有每100g中含水分87g、蛋白质4.7g、脂肪0.8g、碳水化合物3g、热量159kj、粗纤维2.4g、灰分2.4g、钙242mg、磷61 mg、铁7.6mg、胡萝卜素3.9mg、硫胺素0.02mg、核黄素0.29mg、尼克酸1.1mg、维生素c 25mg。尚含较强的抗菌成分。这种抗菌成分在开花期含量最高，主要对金黄色葡萄球菌有效。牛蒡有清热解毒、消肿止痛的功效。

牛蒡茶的作用：

1、牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用，是非常理想的天然保健食品。

2、具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。

3、牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。

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