胃癌和胰腺癌有什么饮食常识

胃癌和胰腺癌的危害都很大的，患病的病人需要做好饮食上的注意，避免病情的恶化。下面为你介绍，胃癌和胰腺癌有什么饮食常识？

胃癌病人的饮食不要太咸。少吃过咸和腌制品，平时多食用新鲜蔬菜、水果，从而会对预防胃癌的发病率将会下降。亚硝酸盐是导致肿瘤的第一杀手。不新鲜的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有这种致癌物。如果吃的过咸，会破坏胃黏膜，促使硝酸盐还原成亚硝酸盐。

胃癌病人的饮食不要过于精细。现在生活水平普遍的提高，吃的粮食都过于挑拣精细，使得纤维素的摄入量大大降低。纤维素能吸附大量水分，促进肠蠕动，加快粪便的排泄，使致癌物质在肠道内的停留时间缩短，对肠道的不良刺激减少，从而可以预防肠癌发生。粗粮、麦片、芹菜、木耳等都是富含纤维素食品。

胰腺癌病人在手术后的饮食主要以清淡易消化的食物为主。还要少食多餐，避免吃太多，使病人不能正常消化。而胰腺癌晚期的病人应以补益气血、健脾和胃为主，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。

胰腺癌病人不能吃霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等食物。而对于坚硬、黏滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等食物也不可吃。

所以，胃癌和胰腺癌的饮食常识可以参考上述的介绍，最好是咨询医生，根据医生的介绍进行饮食。

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