为什么拔丝地瓜要蘸水

来源：懂视网责编：小OO 时间：2023-09-10 02:00:16

使其快速冷却。刚拔出来的丝是软的，快速冷却后可以使丝固定。其丝为糖，糖冷却后成丝。不冷却丝就会断了或不形成丝状。

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导读使其快速冷却。刚拔出来的丝是软的，快速冷却后可以使丝固定。其丝为糖，糖冷却后成丝。不冷却丝就会断了或不形成丝状。

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