白萝卜肉饼的做法

材料

白萝卜250克，面粉250克，瘦猪肉100克，姜，葱，盐，植物油

做法

1、白萝卜洗净切丝，用植物油炒至五成熟。

2、将瘦猪肉、姜、葱一起剁细。

3、肉末、炒好的萝卜丝加盐搅拌均匀。

4、面粉加水，和成面团（软硬程度如包饺子面）。

5、将面团分成大小相同的小剂子

6、擀成薄片，填入萝卜肉馅，制成小饼

7、放入电饼铛内，烙熟即可。配上小米粥，美味营养的一餐！

白萝卜肉饼的做法

萝卜肉馅饼的做法：

1、准备好肉沫、白萝卜、葱、鸡蛋备用，白萝卜切成丝，然后下锅焯一下水，焯完水之后捞起，挤干水分。

2、把白萝卜丝、肉沫、葱花、一个蛋清、适量淀粉、少许盐、少许生抽混合在一起，搅拌均匀。

3、锅中刷油，把白萝卜肉泥倒下去铺平后小火慢煎，然后把刚才剩下的一个蛋黄倒在白萝卜肉泥表面。

4、底部煎定型后翻面继续小火慢煎，两面煎熟后出锅装碟，切开以后就可以吃了。

白萝卜肉饼的做法

白萝卜适量

烧肉适量

鸡蛋适量

大葱适量

辣椒适量

面团适量

生抽适量

麻油适量

胡椒粉适量

盐适量

1、 材料如下。

2、 面团醒发。

3、 材料切碎后加入鸡蛋和生抽胡椒粉麻油盐调味拌匀备用。

4、 面团分成略大一些的剂子。

5、 擀成薄片。

6、 加入适量馅。

7、 包成包子状，封口。

8、 压成饼状。

9、 锅子烧热放入饼坯。

10、 两面煎至金黄色。

11、 勤翻面。

12、 码盘即可享受。

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