1、浸种催芽:苋菜种子在凉水中浸种24小时,浸种过程中需搓洗几遍,以利吸水。在冬季、早春将浸泡过的种子捞出,用清水搓洗干净,捞出沥净水分,用透气性良好的纱布包好,再用湿毛巾覆盖,放在15~20℃条件下催芽,当有30~50%的种子露白时即可播种。其它季节采用直接播种的方式栽培。
2、整地施肥:苋菜种植宜选择杂草少的地块,虽然苋菜对土壤要求不严格,但以土壤疏松、肥沃、保肥保水性能好的土壤为佳,而且苋菜喜欢偏碱性的土壤,每亩施入腐熟有机肥5000公斤,25%复合肥50公斤,精耕细作,做成畦宽1~1.2米,沟宽0.3米,沟深0.15~0.2米的高畦。
3、播种方法:苋菜的种子较小,播种掺些细沙或细土可以使播种均匀,每亩用种量0.25~0.5千克。可平畦撒播或条播,撒播的可用四齿耙浅搂或不搂,条播者春季可稍深、夏季宜浅,浅覆土,然后镇压,即可浇水,等待出苗。冬季、早春加盖薄层稻草保湿,再盖上一层地膜保温。夏季加盖防晒网。
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