泼辣椒油哪种调料放多发苦

油温太高泼入辣椒面里会发苦

1、准备所需材料

2、把大片辣椒面和细辣椒面放在碗里

3、再放一勺油泼辣椒专用调料（这个是在我们这的卖调料的地方买的：没有可以省略）

4、再放一勺熟芝麻

5、热锅倒入菜籽油烧热冒烟后关火

6、稍微凉一凉，不然油太热泼到辣椒面里就会糊掉：吃的时候就会苦。舀一勺油倒在辣椒面上。

7、倒上后拿勺子搅拌一下，如果辣椒面发黑了就是油太热，再晾一小会儿，如果没有黑就可以再往里面倒入油了，每倒一勺都要搅拌一下。直到辣椒面变成辣椒油就可以了

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