香酥曲奇的正确做法

主料

黄油100克

糖粉60克

全蛋液30克

香草精少许

低筋面粉125克

辅料

玉米粉25克

1、黄油室温软化，加入糖粉用刮刀略微混合

2、用打蛋器打发至蓬松发白的羽毛状

3、分三次加入打散的全蛋液和香草精，每次都要搅拌至完全吸收，再加入下一次的量

4、加入过筛的低筋面粉和玉米粉

5、用刮刀混合均匀

6、面糊装入裱花袋，均匀地挤在烤盘上

7、烤箱预热170度，放入烤盘，烤20分钟左右，烤好后在烤箱内焖5分钟

8、出炉后，将曲奇放置于晒网上，晒凉密封保存

声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com