小白菜苦菊怎么做

小白菜苦菊做凉拌菜，苦菊是一种分布在南欧以及中国等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，一年生或二年生草本。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。

茎直立，单生，高40-150厘米，有纵条棱或条纹，不分枝或上部有短的伞房花序状或总状花序式分枝，全部茎枝光滑无毛，或上部花序分枝及花序梗被头状具柄的腺毛。

小白菜苦菊怎么做

拌苦菊白菜的做法步骤：

食材：

苦菊菜（300克）

小白菜（300克）

花生米（适量）

盐（适量）

白糖（适量）

陈醋（适量）

辣椒油（适量）

鸡精（适量）

芝麻油（适量）

1、准备新鲜的苦菊菜洗净。最好加一勺盐把它泡一下，再冲洗干净，把它掰开就行。白菜帮片开，和叶子一起切丝，苦菊洗净，胡萝卜切丝。洋葱切丝。

2、放在一个大一点的碗里，加盐，鸡精，白糖。

3、再加一勺陈醋，一点芝麻油。

4、所有的配料放齐以后，用筷子均匀的搅拌就可以吃了。

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