水芹菜和野芹菜对比图

水芹菜

野芹菜

水芹菜这种植物长得和一种叫“野芹菜”的植物非常的相似，可是后者却是一种全株都有毒的植物。

水芹菜和野芹菜的区分也是很简单的，第一个是水芹菜是空心的，而野芹菜则是实心的。第二个是野芹菜的叶子和茎甘的外表都有一层绒毛，可是水芹菜则没有。

水芹菜和野芹菜对比图

野芹菜与水芹菜除了名字相似以外，外观看起来也有些相似，但是它们是同科不同属的植物，水芹菜可以作为蔬菜食用，而野芹菜有剧毒不能食用。 水芹菜属于伞形科水芹菜属，为多年水生宿根草本植物，别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等，原产亚洲东部。分布于中国长江流域、日本北海道、印度南部、缅甸、越南、马来亚、爪畦及菲律宾等地。 水芹菜在世界各地被广泛种植，其中比较有名的要数原产欧洲的水田芥、高地水芹以及原产亚洲西部的独行菜，我国中部和南部栽培较多，以江西、浙江、广东、云南和贵州栽培面积较大。

这个是水芹菜

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