奇亚籽能吃的,可以直接食用,如果直接吃的话口感不好,所以可以和其他谷物混合一起吃,还可以和牛奶一起食用或者泡茶喝,这样比较好吃,也容易吃下去。
奇亚籽是一种薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子,样子是比较小的,形状像椭圆形,表面很光滑,还带有黑点,颜色有米黄色,也有深咖啡色。所以奇亚籽不是猕猴桃籽,猕猴桃籽是猕猴桃属植物,形状也是椭圆形,早期的外观呈黄褐色,成熟后会变成黑褐色。所以奇亚籽和猕猴桃籽不是同一种食物,也是不同的品种。
奇亚籽好喝吗
好喝
奇亚籽作为一种新兴食品,对健康确实有一定的益处,因为奇亚籽营养非常丰富,含有蛋白质、维生素、多种氧化活性成分、钙磷镁等微量元素、omega-3不饱和脂肪酸、膳食纤维等,而且在种子类里奇亚籽的蛋白质比例非常高,已经高过许多肉质蛋白,食用起来非常方便,味道比较淡,有不少人觉得奇亚籽吃起来跟芝麻味道很像。
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