食材:香蕉2根
鸡蛋1个
淀粉30g面包糠25g食用油适量
具体步骤:1. 准备好所需要的食材。
2、 先将香蕉的皮剥掉,把香蕉切成小段。
3、 鸡蛋打进碗里面搅拌均匀。淀粉和面包糠分别倒入两个不同的碗中。
4、 拿出一块香蕉先在淀粉里面裹一圈。再放进鸡蛋液里面滚一圈。最后均匀的裹上面包糠。
5、 锅中倒入适量的油,油烧热至6成热时放入裹好的香蕉,转中小火,榨汁金黄色捞出,大概两分钟左右就可以了。
6、 盛出装盘即可。
虎皮香蕉做法
主料:
香蕉 2根
鸡蛋 3个
辅料:
淀粉、番茄酱、食用油等适量
具体做法步骤
步骤1、所有食材准备好。
步骤2、香蕉剥掉外皮,切成小块。
步骤3、鸡蛋打发好,用筷子将香蕉块浸没在蛋液里,使香蕉均匀的裹上一层鸡蛋液,然后轻轻的抖掉多余蛋液。
步骤4、将香蕉块在干淀粉里翻个滚,使香蕉均匀的裹上淀粉,再抖一抖,抖掉多余的干粉。
步骤5、锅中热油,油到7成热的时候,放入香蕉块炸。
步骤6、香蕉炸到外皮金黄色,即可关火,将之捞出沥油放凉。
步骤7、香蕉凉透后,再热油,放香蕉下锅复炸一次。
步骤8、炸到深黄色立即关火捞出控油。凉后即可食用。
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