腊豆角的家常做法
来源:懂视网
责编:小OO
时间:2023-09-11 01:42:10
腊豆角的家常做法
主料4人份;腊肉200克;干豆角120克;辅料;小米椒2个;大蒜15克香葱1根 盐2克麻辣鲜调味料2克。步骤1;原材料准备。干豆角提前用冷水泡发。步骤2;腊肉洗除表面的灰尘,冷水上锅蒸20分钟。步骤3;蒸腊肉的同时处理豆角。泡发好的豆角洗净切寸段,小米椒,蒜粒切碎。步骤4;蒸好的腊肉,待温度降下来后切片。步骤5;热锅凉油,入小米椒,蒜粒翻炒。步骤6;入腊肉翻炒;步骤7;入干豆角翻炒;步骤8;加入适量盐,麻辣鲜调味。步骤9;沿锅边淋入适量水,焖烧3分钟左右,撒葱段出锅即可。烹饪技巧;腊肉提前蒸好,后期下锅只需稍翻炒即可。根据腊肉的咸度,适当加盐调味即可。
导读主料4人份;腊肉200克;干豆角120克;辅料;小米椒2个;大蒜15克香葱1根 盐2克麻辣鲜调味料2克。步骤1;原材料准备。干豆角提前用冷水泡发。步骤2;腊肉洗除表面的灰尘,冷水上锅蒸20分钟。步骤3;蒸腊肉的同时处理豆角。泡发好的豆角洗净切寸段,小米椒,蒜粒切碎。步骤4;蒸好的腊肉,待温度降下来后切片。步骤5;热锅凉油,入小米椒,蒜粒翻炒。步骤6;入腊肉翻炒;步骤7;入干豆角翻炒;步骤8;加入适量盐,麻辣鲜调味。步骤9;沿锅边淋入适量水,焖烧3分钟左右,撒葱段出锅即可。烹饪技巧;腊肉提前蒸好,后期下锅只需稍翻炒即可。根据腊肉的咸度,适当加盐调味即可。
主料4人份
腊肉200克
干豆角120克
辅料
小米椒2个
大蒜15克香葱1根 盐2克麻辣鲜调味料2克
步骤1
原材料准备。干豆角提前用冷水泡发
步骤2
腊肉洗除表面的灰尘,冷水上锅蒸20分钟
步骤3
蒸腊肉的同时处理豆角。泡发好的豆角洗净切寸段,小米椒,蒜粒切碎
步骤4
蒸好的腊肉,待温度降下来后切片
步骤5
热锅凉油,入小米椒,蒜粒翻炒
步骤6
入腊肉翻炒
步骤7
入干豆角翻炒
步骤8
加入适量盐,麻辣鲜调味
步骤9
沿锅边淋入适量水,焖烧3分钟左右,撒葱段出锅即可
 
烹饪技巧
腊肉提前蒸好,后期下锅只需稍翻炒即可
根据腊肉的咸度,适当加盐调味即可
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腊豆角的家常做法
主料4人份;腊肉200克;干豆角120克;辅料;小米椒2个;大蒜15克香葱1根 盐2克麻辣鲜调味料2克。步骤1;原材料准备。干豆角提前用冷水泡发。步骤2;腊肉洗除表面的灰尘,冷水上锅蒸20分钟。步骤3;蒸腊肉的同时处理豆角。泡发好的豆角洗净切寸段,小米椒,蒜粒切碎。步骤4;蒸好的腊肉,待温度降下来后切片。步骤5;热锅凉油,入小米椒,蒜粒翻炒。步骤6;入腊肉翻炒;步骤7;入干豆角翻炒;步骤8;加入适量盐,麻辣鲜调味。步骤9;沿锅边淋入适量水,焖烧3分钟左右,撒葱段出锅即可。烹饪技巧;腊肉提前蒸好,后期下锅只需稍翻炒即可。根据腊肉的咸度,适当加盐调味即可。