放更好一些。
梨子经过水煮后,会导致部分糖分流失,因此单独煮出来的梨水会带有更多的酸味,食用的口感并不好,而加入冰糖具有改善口感的作用。
其次,从中医的上来看,梨子的性味甘、微酸、凉,归肺、胃经,有生津,润燥、清热、化痰的功能,冰糖的性味甘、平,归脾、肺二经,有补中益气、和胃润肺的功能。
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