晒白豆角的做法大全

准备材料：新鲜豆角、盐、清水

做法

1、晒干豆角的话，我们一定要选择新鲜的豆角，特别嫩的那一种。如果看上去豆子比较鼓，并且有点干、有点老的话，就不能用了。

2、多准备几斤豆角，将其头尾掐掉之后，我们再将其放在清水中，将其清洗干净。接下来需要往锅内倒上一大锅清水，然后开火把水烧开，烧开之后放上1勺食盐，放盐的目的主要是为了让豆角保持翠绿。

3、盐放进去之后，接着再把豆角放进去，开始焯烫。大概5分钟的时间，看到豆角的颜色变得十分翠绿之后，就可以将其捞出了。提前准备一盆清水，把豆角捞出来之后，就迅速放入冷水中，直至彻底凉透。

4、接下来我们准备一个晾衣架或者绳子，阳台上有其他的东西也可以，把豆角一根一根摆放上去。这样就不用管了，让其开始晾晒即可，现在夏天很热，太阳这么大，基本上半天至一天的时间，就已经晒得很干了。

5、最后我们把豆角取下来，直接放在一个袋子里，密封起来放在通风阴凉处保存，一年都不会坏。可以随吃随拿，拿来炖肉、炖排骨，真的是超级香。

声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com