地瓜中的膳食纤维含量很丰富,微量元素的含量也很高,营养的同时还具有减肥的功效,特别是地瓜泥,地瓜粥,想减肥的人不妨去试试。
据专家介绍,红薯营养均衡有预防亚健康、减肥、健美和抗癌的作用。吃地瓜减肥一定要将地瓜煮熟煮透。地瓜中淀粉的细胞膜如果不经高温破坏,就会难以消化。另外,地瓜中的气化酶不经过高温破坏,吃下去会感到不适。
地瓜泥
去掉地瓜的皮,用蒸笼将地瓜蒸熟。放在大容器中,然后压成泥状。在锅里放入油,将红薯泥倒进入翻炒,一直炒到水汽干掉,炒成鱼子状即可。注意不要放入太多油哦,不然没有减肥效果的哦。
地瓜麦仁汤
将麦仁浸泡一个晚上。然后用高压锅将麦仁煮熟。将地瓜切块,然后加入煮好的麦仁,加入适量清水一起煮熟。即将出锅前加入适量的冰糖或者白糖即可。
地瓜粥
材料:地瓜半个,粳米少量,瘦肉4块。地瓜去皮切成小块,然后和粳米一起放入锅里熬成粥,最后加入肉片和盐煮开即可。
地瓜牛奶
地瓜去皮,隔水蒸熟,放入容器里压成泥状,然后倒入鲜牛奶搅拌均匀即可。
无论是做哪一种地瓜减肥食谱,都需要谨记,这个菜谱是以减肥为目的的。因此加油加糖的时候都不要放太多。
虽然吃地瓜减肥效果不错,但是吃地瓜要适量。过量或者不合理食用地瓜,会引起腹胀、烧心、泛酸、胃痛等。因此食用不要过量。由于地瓜缺乏蛋白质,因此最好搭配含有蛋白质的食物一起食用。
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