大闸蟹怎么处理才干净呢

很多人都喜欢吃大闸蟹，但又不知道大闸蟹怎么清理才干净，其实大闸蟹处理方法是很多的，以下列方法举例，具体做法如下：

1、先将大闸蟹拿出来，然后放入容器中，倒入小半瓶酒浸泡40分钟左右。

2、大闸蟹眩晕后，用筷子夹出浸泡过的大闸蟹，将其腹部朝上，并用筷子压住，再用刷子将其整个腹部和脚刷干净。

3、然后将其腹盖打开，取另外一对筷子将其双重压住，再用刷子将里面的脏东西刷干净。

4、将大闸蟹刷干净后，再用刷子的背部将螃蟹腹盖内的排泄物挤出。

5、最后将处理过的大闸蟹再次放入容器中，加适量清水和小半瓶酒再浸泡30分钟即可。

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