板栗有什么食疗价值 对于板栗的介绍

板栗的介绍：

【性质】温

【五味】甘

【热量】212.00大卡(886千焦)/100克

【功效】祛脂降压，止泄，提高免疫力，疗头痛头晕，补充能量，健脾，壮骨

【板栗是什么】 栗子，又名板栗，不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养良药。

【适宜疾病】 虚寒泄泻   脾虚泄泻   冠状动脉粥样硬化性心脏病   老年人骨质疏松   老年人高血压

【适宜症状】 神疲乏力   心悸怔忡   持续性头晕   顽固性口腔溃疡   间歇性头晕

板栗的食疗价值

营养价值：

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。

适宜人群：

适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

适宜口舌生疮和口腔溃疡患者。

适宜骨质疏松患者。

食疗：

1.提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

3.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

4.补充能量：能迅速为身体提供能量。

5.壮骨：能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。

6.止泻：适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。

食用板栗的日常注意事项

板栗对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）

高血压，冠心病，动脉硬化，骨质疏松，口腔溃疡

哪些人群适宜食用板栗？

特殊工作人群，熬夜人群

哪些体质的人适宜吃板栗？（测一测你的体质）

健康体质平和质，气虚体质，阳虚体质

哪些疾病的患者不适宜食用板栗？

糖尿病

哪些人群不适宜食用板栗？

婴儿，幼儿

食用禁忌

糖尿病人忌食。婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

辨别板栗的好坏

生成过程

宜于山地栽培。适合偏酸性土壤。多行实生播种，也可嫁接繁殖。木材致密坚硬、耐湿。枝、树皮和总苞含单宁，可提取栲胶。

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