茯苓的吃法你知道吗

一、茯苓子的功效与作用

茯苓功效

茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘等症。茯苓之利水，是通过健运脾肺功能而达到的，与其它直接利水的中药不同。苓桂术甘汤、四君子汤、四苓汤等均是有茯苓配伍的常用方剂。

茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。治小儿脾虚泄泻，小便不利。

茯苓薏米饼。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。适合小儿食用，有和脾胃之效。

茯苓陈皮姜汁茶。茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。

茯苓的作用

1.用于小便不利，水肿等症茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者，还可配附子、白术等同用。

2.用于脾虚泄泻，带下茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。

3.用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。

当你认识和了解以上介绍的这些茯苓作用功效之后，那么在生活当中，就可以知道自己的身体情况，是否适合使用它，帮助自己有效的解决和治疗了，其实很多时候对于这些药物的使用问题，绝对不能够盲目，只有合适的才可以达到最佳的治疗效果。

二、茯苓的食疗方法有哪些

茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘等症。茯苓之利水，是通过健运脾肺功能而达到的，与其它直接利水的中药不同。苓桂术甘汤、四君子汤、四苓汤等均是有茯苓配伍的常用方剂。

(一)开胃汤。茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿消化不良，不思饮食。

(二)茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。治小儿脾虚泄泻，小便不利。

(三)茯苓薏米饼。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。适合小儿食用，有和脾胃之效。

(四)茯苓陈皮姜汁茶。茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。

茯苓粉的吃法：

一般适合水湿运行欠佳的人吃，其面可以用开水冲泡焖十几分钟再吃，也可以与米面合做饼蒸着吃，做粥要先浸泡湿润再往已开锅的水里放，及时搅开拌匀才好。

1.准备：白茯苓100克(药店有卖的，有的地方还能给研成面呢！)，鲜牛奶50克，蜂蜜(来一瓶一点不多！！)。

2.做法：

(1)找一个大碗啊大盆啊，把茯苓掰成小块，放进盆里，凉水没过茯苓，再多放些水！！泡2个小时。

(2)2个小时之后，拿一大锅放上笼屉，铺上屉布，再把泡好的茯苓放在纱布上，用中火蒸40分钟，40分钟之后，把蒸好的茯苓取出来。

(3)把茯苓放进搅拌机，再把牛奶也倒进去，盖上盖子，开始搅拌，搅成泥糊糊就行了！

(4)把它们倒进沙锅，用大火烧开，开锅就好！

(5)稍微冷却以后，再加入适量的蜂蜜！

综上所述给大家介绍了一下茯苓的食疗方法有哪些，相信现在一些需要用的朋友也豁然开朗了。因为每个用法并不是很复杂，但是带来的功效却是很高的。所以说大家有在工作剩余的时间里还是有时间去很好的养生的，赶紧自己动手养生吧。

三、茯苓粉吃法有哪些

(1)冲服

最好先用冷开水搅成糊状，泡水、热牛奶冲服。

(2)煮粥，或是做成面食

茯苓粉、大米各30克，红枣7枚。先煮米，沸后放入红枣，至粥将成时放入茯苓粉，用筷子搅匀即成。常食有健脾、益气、安神功效，可用于头晕、乏力、心悸、失眠等症。

(3)茯苓奶茶

茯苓粉十克，牛奶二百毫升，先将茯苓粉用凉开水适量化匀，再加入煮沸的牛奶既可。

用法：每日早晨空 腹服用，延缓衰老，健脾强身。

(4)苡仁茯苓粥

苡仁200g，茯苓粉10g，粳米200g，鸡胸脯肉50g，干香菇4个。先将香菇泡发，切成丁;鸡脯肉去皮、去油脂，入锅内煮30-40分钟后捞出，切为肉丁;茯苓研粉;然后将苡仁用水反复搓洗，再用热水浸泡1夜，沥干后加7倍清水煮沸，熬烂;将粳米加5倍清水煮1个小时，两粥合并，加入香菇、鸡肉丁、茯苓粉，再煮至稠为度。服食时可加调料。

(5)山药薏仁茯苓粳米粥

茯苓(研末)30克，薏仁30克，山药50克，粳米100克。先将粳米、薏仁、山药加水适量，煮至半熟，放入茯苓粉，和匀后煮熟，空腹服用。

(6)白茯苓粥

白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、盐、味精少许。①粳米淘洗干净。②粳米、茯苓粉放入锅内，加水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂，再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。每日2次，早、晚餐服用，健脾胃，利水肿，可用于老年性浮肿。

(7)茯苓糕

配方：茯苓50克 面粉450克

制作：

(1)把茯苓烘干，打成粉，与面粉混匀。

(2)把茯苓、面粉混匀，加入发酵粉，用清水揉合成面团发酵，发好后制成5厘米见方一块的糕状。

(3)把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。

食法：每日1次，早餐食用。

功效：健脾渗湿，宁心安神。高血压气虚湿阻型患者食用。

上面内容中我们介绍了关于茯苓粉的各种吃法，吃茯苓粉的时候要选择合适的方法来利用，吃茯苓粉治病的时候还可以直接吃，不过在做成茯苓粉的时候必须要选对方法，最好是选择干净的机械来做茯苓粉，这样才能保证干净卫生，更加有效的获得茯苓粉的各种功效。

四、茯苓的用量是多少

茯苓的功效和茯苓的用量

渗湿利水，益脾和胃，宁心安神。

治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕哕，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘。

①《本经》:主胸胁逆气，忧恚惊邪恐悸，心下结痛，寒热烦满，咳逆，口焦舌干，利小便。

②《别录》:止消渴，好睡，大腹，淋沥，膈中痰水，水肿淋结。

开胸腑，调脏气，伐肾邪，长阴，益气力，保神守中。

③《药性论》:开胃，止呕逆，善安心神。

主肺痿痰壅。

治小儿惊痫，心腹胀满，妇人热淋。

④《日华子本草》:补五劳七伤，安胎，暖腰膝，开心益智，止健忘。

⑤《伤寒明理论》:渗水缓脾。

⑥《医学启源》:除湿，利腰脐间血，和中益气为主。

治溺黄或赤而不利。

《主治秘诀》云，止泻，除虚热，开腠理，生津液。

⑦王好古:泻膀胱，益脾胃。

治肾积奔豚。

⑧《药征》:主治悸及肉瞤筋惕，旁治头眩烦躁。

用法与用量

内服:煎汤，3～5钱;或入丸、散。

其实茯苓粥的功效，以上的文章给大家做的介绍，希望大家能够清楚的了解到茯苓的正确使用方法和正确的功效，尤其是孕妇服用茯苓的话，可以对安胎，治疗健忘，治疗失眠有所帮助，茯苓本身可以去湿气利于，血液循环，对养护身体治疗疾病有着不错的功效。

声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com