番茄红素如何选择

一、番茄红素的副作用是什么呢

番茄红素有副作用吗？关于番茄红素有无副作用这个问题，其实到目前为止，没有研究发现其对人体的不良影响。但是，如果要服用一些番茄红素的保健产品，建议儿童和孕妇及疾病患者等特殊人群最好咨询过医师才服用。

1、通过国内外对番茄红素摄入量的安全性研究文章中，我们可以了解不同的服用剂量、服用时间、服用结果对照表，实验结束后，对实验组和对照组进行各项指标检查，结果发现实验组人群血清中番茄红素的浓度为实验前的2倍(约1200nmol/L)，并且实验过程中未发现任何不良反应和异常状况。

2、有关研究发现，每天补充20毫克左右天然番茄红素(相当于吃掉数公斤熟番茄)，男性可以保持体力、精力，而女性则可以保持年轻肌肤，老人更是可以维护器官功能正常。长久以此的坚持食用，效果会更加惊人。

3、如果是活力无限的年轻人，不到25岁，心血管没有任何问题，并且你的皮肤还没有出现那些令人厌恶的黄褐斑、暗沉。专家建议每天食用1-2个熟番茄即可。极少量番茄红素，就可以满足身体所需。

二、番茄红素的功效作用是什么

1、预防和抑制癌症：最新研究成果表明，每天摄取30毫克番茄红素，可以达到预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的效果。人体无法合成番茄红素，必须从膳食中摄取，吃一个生番茄只能吸收0.05毫克的番茄红素。因此，在前列腺疾病的治疗中，补充番茄红素是必不可少的。

2、保护心血管：在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。番茄红素在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要作用。据报道，口服天然番茄红素，能使血清胆固醇降至5.20毫摩尔/升以下，番茄红素用于防治高胆固醇和高血脂症，可以减缓心血管疾病的发展。

3、抗紫外线辐射功能：番茄红素能对抗紫外线损伤。研究人员给10名健康人各补充28毫克β-胡萝卜素和2毫克番茄红素1-2个月，结果服用番茄红素人群紫外线引发红斑的面积减少，程度减轻。

4、抑制诱变作用：肿瘤生成的重要机制之一是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变，而番茄红素能阻断这个过程，发挥抗癌作用。如地中海地区居民在煎烤鱼和肉的同时使用番茄酱，减少了烹调过程中杂胺等诱变剂的形成。所以虽然当地居民喜食易致癌的煎烤食物，但是宫颈癌、前列腺癌以及肝癌的发病率却很低。

5、延缓衰老、增强免疫力：番茄红素可以最有效地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，预防衰老。番茄红素在体内通过消化道粘膜吸收进入血液和淋巴，分布到睾丸、肾上腺、前列腺、胰腺、乳房、卵巢、肝、肺、结肠、皮肤以及各种粘膜组织，促进腺体分泌激素，从而使人体保持旺盛的精力;清除这些器官和组织中的自由基，保护它们免受伤害，增强机体免疫力。印度学者指出，番茄红素可令不育男子精子数量增加、活力增强，从而医治不育问题。

三、番茄红素有什么应用

相信各位看官在了解过番茄红素的功效有哪些后，应该会对番茄红素的应用产生兴趣吧？其实番茄红素的应用十分广泛， 在美国和日本等国家，已相继生产出以番茄红素为主要活性成分的药品，其主要作用是降低血压、治疗高胆固醇、高血脂、降低癌细胞的活性等。

美国、法国有用于预防前列腺癌的番茄红素产品。以色列、澳大利亚有用于防止紫外线灼伤，保护皮肤、健肤养颜的产品。还有用于番茄红素功能性产品。用于类胡萝卜素复合产品，主要与α一胡萝卜素、β一胡萝卜素和叶黄素合用于功能性食品。这些产品一般为胶囊或液体 。

番茄红素作为生理活性物质受光、热、氧气、pH等因素影响，极易发生氧化和分解，从而失去对人体的生理活性功能和营养价值，甚至引起机体癌变等严重后果。采用微胶囊技术对番茄红素进行包埋处理，可提高它在功能性产品中的可用性，并促进其生理功能的发挥。因此，采用微胶囊技术对番茄红素进行包埋是亟待研究的核心技术 。

四、番茄红素哪个牌子比较好

1、自然之宝(Nature's Bounty)番茄红素软胶囊100粒，参考价：119元

产品特点：自然之宝番茄红素软胶囊由全球最大营养膳食补充剂集团NBTY旗下经典品牌美国自然之宝(Nature’s bounty)精心出品。提取自日照时间悠长地区的优质番茄，每粒富含番茄红素10毫克(约相当于500克新鲜番茄)，并采用油溶软胶囊形式，提高人体吸收率。

2、普丽普莱番茄红素软胶囊100粒，参考价：79元

产品特点：普丽普莱是全球最大的营养素生产企业，产品全部通过美国FDA认证。番茄原料全部采自以色列高品质番茄，颗颗精选，营养多汁。产品效果较为显著，受到网友欢迎。

3、生命开关 番茄红素软胶囊0.5g*90粒，1盒装，参考价：98元

产品特点：生命开关番茄红素软胶囊，精选自新疆光照充足优质番茄，番茄红素100%来自番茄，无副作用。每100克含番茄红素689mg，每瓶可以服用33元，性价比同类产品领先。绝无添加，不含香精和防腐剂。

4、同胶堂 番茄红素软胶囊0.5g*60粒/瓶，参考价：69元

产品特点：同胶堂番茄红素软胶囊，系国食健字保健食品，安全可靠。高品质原材料，精选新疆日照充足的优质番茄，层层筛选，天然零污染。独特的科学配方，区别普通番茄红素，红桃K番茄红素特别添加蜂蜡，有效避免番茄红素氧化，流失。抗氧化效果是同类番茄素的10倍。

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