崂山绿茶一般分为三类:
1. 碧螺春:属于崂山绿茶中的名品,产量较少,价格较高。其茶叶细嫩柔软,色泽翠绿明亮,口感爽滑,有香气清鲜的特点。
2. 瓯针:形似针头,细长而挺拔,品质和口感较好。茶叶呈鲜绿色,汤色清澈明亮,滋味清香、鲜爽。
3. 龙井:属于江南绿茶中的代表品种,也是崂山绿茶中的一种。其茶叶形态扁平修长,质地平滑细嫩,色泽翠绿清晰,汤色清澈明亮,味道香气扑鼻,滋味鲜爽回甘。
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