发酵粉是一种常用的食品添加剂,主要用于烘焙、发酵等过程中,可以增加面粉的松软度和发酵性。适量食用不会对身体健康造成影响,但如果摄入过多,可能会产生以下影响:
1. 胃肠不适:过多食用发酵粉可能会导致胃肠道不适,如腹部胀气、腹泻等症状。
2. 皮肤过敏:发酵粉中含有蛋白质和酵母等成分,过多食用容易引起皮肤过敏。
3. 消化不良:发酵粉中含有大量的碳酸氢钠,过多摄入容易引起胃酸过多,导致消化不良。
4. 骨质疏松:发酵粉中含有大量的铝,如果长期过量摄入,会对骨骼造成影响,导致骨质疏松。
因此,建议食用发酵粉时要注意适量,不要过量摄入。对于易过敏或胃肠不适的人群,最好避免食用。
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