不用发酵粉如何快速发面的方法

1. 使用酵母水：将1/4杯温水中加入1小匙白砂糖和快速酵母，静置5-10分钟直到出现泡沫。将泡沫加入面粉中揉匀即可。

2. 使用酸奶或发酵过的牛奶：将面粉中加入适量的酸奶或发酵过的牛奶，揉成面团。

3. 使用苹果醋：将1小匙苹果醋加入面粉中揉匀即可。

4. 使用柠檬汁：将2小匙柠檬汁加入面粉中揉匀即可。

这些方法虽然不如使用酵母粉那么快速，但仍可以有效地促进面团发酵并提高面团的松软度。

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