生普有以下品种:
1. 普洱生茶:从大叶种普洱茶树的鲜叶中制作而成,没有经过发酵或仅经过轻微的发酵。口感清香、有一定的苦涩感。
2. 青饼生茶:指制作时未经保存,没有经过发酵的茶叶。口感有一定的鲜爽、清香和苦涩感。
3. 晒青生茶:又称阳泡生茶,是用采摘下来的普洱叶在阳光下进行干燥和臭氧化,不经过堆前发酵。
4. 老峰茶生茶:产于云南临沧市耿马山,是精选野生古茶树荒野原生态高山茶叶制作的普洱生茶,香味浓郁。
5. 乔木茶(野生古树生茶):野生乔木茶叶的生产工艺同普通的普洱茶相似,但由于古树茶的口感较为浓郁醇厚,因此受到茶叶爱好者的喜爱。
6. 大白菜茶生茶:普洱茶的一种特色种类,通过独特的茶叶制作工艺,使茶叶呈现出白菜的形态,口感清香甘甜。
7. 霜降普洱生茶:采摘时间在霜降前后的普洱茶叶制成的生茶。因为霜降时节的大气温差大,茶叶中的芳香物质易于释放,口感醇香甘润。
8. 老班章生茶:产于中国云南省临沧市普洱县老班章山,口感浓郁醇和,有清甜、润滑、苦涩等口感。
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