油饼怎么做软软的

要让油饼软软的，可以在制作过程中添加一些小窍门：

1.加入适量的酵母，让面团发酵，制作出来的油饼会更加松软。

2.加入适量的面筋粉，可以增加面团的韧性，制作出来的油饼也会更加软。

3.面团揉面时可以加入少许油，这样揉出来的面团会更加柔软，制作出来的油饼也会更加软。

4.在烘烤时可以掌握好时间和温度，不要烤得太久或者温度太高，避免油饼变硬。

5.烤制好后可以将油饼放在密封袋中蒸一蒸，这样可以让油饼更加软糯。

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