1、冷藏保存新鲜的苜蓿放在低温环境中冷藏保存能保存较长时间,不过把苜蓿冷藏保存时,要保留它的原生态在田间,把它采集以后回家直接放入到塑料袋中,把它的口扎紧放入冰箱冷藏室,这样能让它保存较长时间,如果把它清洗以后再放入冷藏室,就会缩短它的保质期。
2、腌制:将新鲜苜蓿用盐稍微腌制一下然后将其拧干水分,放入保鲜袋冰箱冷冻保存。
3、避光保存:也可以用报纸包住放进箱子中密封好,放在阴凉处储存。
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