1. 准备干茶:准备一定量的小沱茶(一颗小沱茶约为6-8克),将其放入干燥的茶杯中。
2. 温水冲泡:用温度约80℃左右的水冲泡,让茶叶稍微膨胀,泡大约30秒,将茶汤倒掉。
3. 冲泡水:再次用同样温度的水冲泡,水量依个人口味而定,冲泡时间持续1-2分钟左右。
4. 倒入杯中:当茶汤变得浓郁时,将其倒入茶杯中,即可品尝。
5. 多次冲泡:小沱茶非常适合多次冲泡,一般每一颗茶可以冲泡3-5次,每次冲泡的时间可以略微增加,不过温度要保持在70℃-80℃之间,以免茶甜变苦。
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