国内岩茶主要分为以下几类:
1. 武夷岩茶:产于福建武夷山一带,是岩茶中的佼佼者。因为生长在岩石之间,其茶树吸收了丰富的矿物质,茶汤呈现出明显的岩韵,并具有独特的岩香、甘醇、回甘、甜度、滋味醇厚的特点。
2. 岩茶系列:这是一种针对产地在岩石缝隙中生长的茶树,通过人工负离子引导、科学移栽、真空包装等技术加工而得到的茶叶。岩茶具有独特的芳香和香味,口感芳醇、味觉丰富。
3. 南岳岩茶:产于湖南南岳山,以细微的绕香味闻名,茶汤鲜红明亮,甘醇爽口,回甘持久。
4. 安溪岩茶:产于福建安溪,具有独特的烟香和清香,味道浓厚、滋味丰富。
5. 怀化岩茶:产于湖南怀化,色泽鲜明,滋味浓郁,回甘持久,茶香高雅。
6. 深山岩茶:产于中国的深山之中,这种茶叶以其质地较硬、生长缓慢、香气浓郁的优点受到消费者的喜爱。茶叶呈现出淡黄色,香味独特,口感润滑、甜香、甘醇。
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