上等的西湖龙井什么样子

上等的西湖龙井具有如下特点：

1. 茶叶形状呈扁平或光滑的条形，条索紧细，长度均匀。

2. 茶叶颜色新绿明亮，龙井茶的陈情味并不是越陈越好，最好在新茶至一年内饮用。

3. 叶底嫩芽和嫩叶鲜嫩，黄绿色；叶背光明而均匀，表面由小粒汁珠自然排布。

4. 茶汤呈清澈的浅黄色，香气清新、芳香，口感鲜爽回甘，滋味醇厚。

5. 沏茶时，西湖龙井茶呈现出翠绿的色泽，茶芽、茶叶顶端可以舒展铺散，这也是辨别好坏的一个重要特征。

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