乌龙茶的正确冲泡方法如下:
材料:
- 乌龙茶叶(3-5克)
- 热水(约100℃)
步骤:
1. 先将茶叶放入茶具中,用温水清洗一下茶具和茶叶,将第一泡水倒掉;
2. 用热水冲泡茶叶,第一泡烫杯,约5秒钟,用来提醒茶友乌龙茶比较厚重,要先烫杯消除杯中异味;
3. 第二泡,冲泡三五秒,快速倒掉,用来提高茶叶的张力;
4. 第三泡,把热水倒入茶杯中,再放入茶叶,等待约10秒钟,茶叶张开后就可以饮用了;
5. 如果您想要更加浓郁的茶汤,在第四泡的时候,可以多放一些茶叶,冲泡时约20秒钟即可。
温馨提示:乌龙茶本身茶性刚烈,建议使用矿泉水或者纯净水来冲泡,同时也建议用玻璃杯来品尝,可以更好地欣赏茶汤的颜色和清香。
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