现在很多人在平时的时候,一定都有吃过辣椒,而且许多南方地区的朋友们,平时都是无辣不欢的,吃辣椒虽然对身体有影响,但是很多人却爱吃,不过对一些患有痔疮,容易上火,身体有炎症的人们来说,吃辣椒只会导致雪上加霜,会导致患者的病情加重。
辣椒的无敌魅力
辣椒,又叫番椒、海椒、辣子,原产于中拉丁美洲热带地区,于明代末期经水陆两条丝绸之路传入我国。辣椒传入中国仅400年,现在却红遍大江南北,辣椒究竟有着怎样的魅力呢?
首先是辣椒营养和药用价值:每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,超过柠檬、柑橘,是番茄的7倍,居蔬菜之首位;维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。吃辣椒可以开胃消食、暖胃驱寒、促进血液循环、肌肤美容、止痛散热甚至有抗癌的功效。
近来有研究表明,辣椒所含有的辣椒素还可以提高人体的新陈代谢率,加快消耗量,从而有减肥的功效,所以有些人会通过吃辣来达到细腰的效果。当然以上这些功效还有待证实。
实际上,辣椒真正的魅力还不只是上述所说的种种营养药用价值。辣椒素可以刺激舌头上的味蕾,使人的心跳加速、唾液和汗液分泌增加,同时大脑会释放内啡肽,内啡肽可以使人产生欣快感,而且比吗啡的作用强10倍,因此吃辣椒会给人带来更多爽快的感觉,从而容易上瘾。
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