吃甜点血糖需注意

下午血糖高是真的吗？其实，下午喜欢吃甜点的人血糖不易升高，血糖水平波动也很小。患有糖尿病的人饮食需注意合理安排。糖友们到了下午时分适当吃些点心呢？那么，糖尿病人怎么吃甜食呢？

一、下午吃甜点血糖波动小

零食、点心是人们生活中少不了的必备品，可对糖友来说，这些小点心有可能成了“甜蜜的负担”，想吃又不敢吃。不过，日本一项最新研究发现，下午15时左右吃甜点，不易得糖尿病。这是怎么回事呢？一起来看看。

研究团队做了一项临床研究，让20名Ⅱ型糖尿病患者分两天分别于早餐后至12时30分前和15时左右各吃3块饼干。结果发现，上午吃甜点的人血糖值上升更快，变化幅度更大，下午吃甜点，血糖波动相对小。

上午进食甜点，可能会受到早餐的影响，在早餐还没有充分消化的情况下，甜点进一步加重血糖负担。而15时左右，人的代谢调节能力较好，一天的血糖调节水平最为稳定，正餐也已经消化吸收，是补充零食的“最佳时机”。

此外，对内脏脂肪超标和有糖尿病风险的人来说，可以遵循先吃蔬菜、再吃蛋白质类、最后吃碳水化合物类的进食顺序，同样有助于平稳血糖，预防糖尿病。

二、糖尿病人怎么吃甜食？

首先，应该明确甜食和糖是什么关系。所谓“甜食”，是含有大量蔗糖、葡萄糖的食品，比如葡萄糖水、红糖水、蔗糖、雪糕、巧克力、冰淇淋、月饼等。吃了这些食品，糖会很快被人体吸收，血糖陡然上升并会持续一段时间。

而我们平时吃的粮食如米饭、面条、馒头等，都是淀粉类食物，属于多糖，吃到体内经过代谢最终变成葡萄糖以提供能量。这些食物进到胃肠道逐渐被消化吸收，引起的血糖上升程度远不及进食同等量的甜食。进食2两米饭后血糖水平的上升与喝2两糖水或同等量的冰淇淋后引起的血糖升高是不一样的，引起胰岛素的分泌也明显不同，这就是糖尿病患者“闻糖色变”的原因。

但糖尿病患者并不等于跟甜食绝缘了，在血糖稳定的情况下，适量进食一些甜食是可以的。这需要注意一是吃什么，二是吃多少，三是何时吃。不同的甜食所含的糖分是不一样的，这就需要计算所含热量，注意从主食中减去。

例如，一个大苹果产生的热量就相当于一两大米。因此，一次进食的量不能多，如一次只能进食1—2片西瓜或半个苹果。至于吃的时间，建议在两餐之间吃，如上午的10点和下午的3—4点。主食少吃一点，加餐吃一点甜食，尤其适合用口服降糖药或胰岛素治疗后餐后血糖仍高的患者，这样既可以使餐后血糖不至于过高，又不至于餐前发生低血糖。

具体到患者个人到底能吃多少甜食，专家认为，这不是一个理论问题，而是一个实践问题，监测血糖就可以很好地给出答案。如果吃甜食后血糖明显上升，就说明您不适合吃这类食物，或者量吃多了。若能根据血糖监测结果精确调整饮食，这个问题就迎刃而解了。

其实，糖尿病人想吃甜品还有个办法，就是用甜味剂来代替糖。常用的甜味剂有甜叶菊糖、双歧糖、阿斯巴甜、木糖醇。它们的甜度远强于糖，但对血糖没有影响，热量极少或没有热量。

需要注意的是，添加了甜味剂的食品并不真等于“无糖”，也不能多吃。例如“无糖月饼”，虽然不含蔗糖，但其主要成分是淀粉和脂类，可以产生高热量，进食后会明显升高血糖，切不可放开食用。

看了以上的介绍，现在你知道糖尿病人怎么吃甜食了吧。

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