吃花生的好处 花生豆奶的做法

在日常生活中，人们会亲自动手制作各种美食进行食用，而花生豆奶就是一款营养价值颇高的美食，那么，花生豆奶的做法有哪些，吃花生的好处有什么呢？

花生豆奶的做法：

原料：花生仁120克，豆浆200克，面粉30克。

辅料：精盐3克，花生油20克。

做法：

(1)将花生仁炒熟，研磨成花生粉。

(2)炒锅内倒入花生油，烧热后放入面粉，炒松至微黄色时盛出。

(3)将炒好的面粉放入碗内，加入花生粉，拌和均匀，再慢慢地倒入豆浆，随倒随搅，搅成稀糊状(注意不要结小疙瘩)。

(4)锅内倒入稀糊，用小火煮，边煮边用勺子搅，以免煳底，煮沸后改用小火煮10分钟左右，撒入少许精盐，搅匀即可。如果想制成花生甜奶，只需将精盐改用糖，即可食用。

花生豆奶特点：此花生豆奶鲜咸适口，营养丰富。

吃花生的好处：

1、控制食欲。花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。

2、有助减盐。咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。

3、稳定血糖。研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收， 早上吃点花生，你一天的血糖都不会过高。

4、保持心脏健康。吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。

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