用油擦锅,使锅的表面上有一层油膜,可以使烹调的食物不易粘锅从而受热均匀。将锅清洗干净,倒入白醋,并且持续加热到接近滚烫后关火。用滚烫的醋用力涂抹锅的内层,经过几次后倒掉白醋,用清水冲洗。大火加热,直至锅内所有的水分都蒸发干净。
当锅已经很热后转中小火,同时倒入食用油,不停摇晃,确保锅的内面都粘到油。这时用中小火保持温度,让油在锅里停留三分钟。三分钟后关火,待冷却后将油倒
我的苏泊尔铁锅炒菜粘锅怎么办
可以用油在锅里涂抹一遍,开大火烧热后放置备用,下次炒菜就不会粘了。
也可以当油炸糕用,锅里多放油,炸一些食物,用了一段时间,炒菜就不会粘锅了。
也可以炒菜前锅里用生姜擦擦,再炒菜也不容易粘锅。
声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com