固本堂阿胶糕要放冰箱吗，固本堂阿胶糕可以冷冻吗

固本堂阿胶糕是以驴皮熬制的，吃起来会有一些腥味，这是一种非常正常的现象。很多人表示阿胶糕最好是冰箱冷藏保存，那么固本堂阿胶糕需要封冰箱吗？固本堂阿胶糕可以冷冻吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

固本堂阿胶糕冬天可以常温保存，夏天的话放入冰箱冷藏更佳。因为阿胶糕中含有大量的糖分、水分、脂肪以及蛋白质等，温度一高的情况下阿胶糕很容易出现融化情况，并且气温过高还非常如果滋生细菌出现变质的情况。而将阿胶糕密封好放冰箱冷藏保存的话，低温能抑制细菌的滋生，同时避免阿胶糕出现融化的现象，更好的维持其口感，同时还能延长其保质期。

可以冷冻保存。固本堂阿胶糕是以阿胶为主要原材料，加入了红枣、核桃仁、黑芝麻、枸杞、冰糖等制成的，其中含有较为丰富的糖分、脂肪、蛋白质等营养成分，如果保存的不好的话，很容易滋生细菌而变质，而冰箱冷冻温度很低，将阿胶糕放入其中保存延长阿胶糕的保存时间，因此阿胶糕是可以冷冻保存的。

放置一晚上。刚熬好的阿胶糕是呈液态的，这时候并不能进行切块。因此一般建议熬好的阿胶糕先在室温下放置一晚上，如果室温较高的话建议将其放入冰箱中冷藏放置，这样放置一晚上的话阿胶糕就能较好的凝固，等其凝固之后再将其切成小块即可。

根据个人情况而定。 阿胶糕虽然具有滋阴养血、美容养颜等多种功效，营养和药用价值都比较高，但是它毕竟只能算是一种保健食品，并不能完全代替药物，而且因为每个人的体质及自身情况不同，对阿胶糕药物成分的吸收和反应程度也各不相同，所以无法明确具体的见效时间。有的人可能连续吃1-3个月就可以看到一定的效果，而有的人群可能连续食用较长的一段时间都没有明显疗效。

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