黑猪肉皮是黑色的吗

黑猪肉皮不是黑色的，而是浅白色。黑猪是一种全身体毛为黑色、结构匀称、四肢健壮、头型稍长、额部有横行皱纹的动物，虽然被称为黑猪，且表面布满黑色的毛发，但是其猪皮并不是黑色的。

黑猪肉皮是黑色的吗

因为黑猪的毛发是黑色的，所以在猪皮的毛孔处会有少量的黑色素沉淀。

黑猪肉是正常的猪肉色，之所以被称为黑猪肉，是因为其毛发是黑色的，而不是肉是黑色的。

黑猪肉具有肉质好、色泽鲜红、细嫩多汁、大理石纹较明显等特点，素有“草膘猪”之称。

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