冬天水果放冰箱还是放外面

冬天水果可以放进冰箱，也可以放在外面。有些不适于放进冰箱的水果就放外面。水果可以放在塑料袋内贮存，这是人们在冬季常用的一种科学保鲜方法。其原理是降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，使水果处于休眠状态，延长贮存期。

冬天水果放冰箱还是放外面

冬季存放水果的最佳温度是-1-8度，而越接近0度越好，因为零下2度水果会受冻。空气的湿度也要适当，空气干燥会加快水果水分蒸发，引起皱皮或腐烂。

热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，再过几天，果肉就会腐烂。

热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。

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