放到热的地方融化。油粑粑也叫油城儿、饵糕,是土家族的一种特色小吃,也是渝黔、渝东南湘西土家人特产,其食材使用糯米粉和水配比而成和成面团,然后分成小块用双手搓成球状,再用菜籽油和红糖混合的糖汁,炸制而成的一种食品。
土家族逢年过节制作的食品,是土家小朋友们甚是喜爱的零食,其香其脆,其色泽,其味道更是别具一格。
油粑粑体积小,便于携带,油粑粑味道好,能够及时补充人的体力,于是成为了土家族人家的餐桌,成为主食的一种。
油粑粑不耐储存。根据气候冷热状况和油粑粑软硬程度,保质期在1-3天之内。
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