荷花中间的线是莲蓬,同时也是长出莲子的器官。荷花属毛茛目、莲科,也是莲属二种植物的通称。荷花也可以叫做水芙蓉、莲花等。属莲属的多年生水生的草本花卉。
荷花的地下茎长且肥厚,有长节,叶呈盾圆形,花期一般是6月至9月,单生于花梗的顶端。
荷花的花瓣很多,嵌生在花托穴穴内,有粉红、白、红、紫等颜色,也有的是彩纹或者镶边。
荷花的种类有很多,基本可以分为观赏与食用两大类。荷花原产于亚热带和温带地区,早在中国的周朝就有栽培记载。
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