孕妇吃薯条会严重影响胎儿发育吗

吃炸薯条对婴儿身体健康的害处相当于吸烟。其罪魁祸首是一种名为丙烯酰胺的化学物质，它在炸薯条和烤面包中的含量最高。炸薯条和烤面包这类碳水化合物含量较高的食物在油炸、烘焙和烧烤过程中会形成大量的丙烯酰胺，加热时间越长、温度越高，其产生的量就越大。

女性本来就很容易出现缺铁性贫血，在孕期由于需要量增加，因此更容易出现，这个时期要注意多选择含铁丰富的食物，例如：瘦肉，鱼类，肝脏，动物血制品，以及大豆及其制品等。同时维生素C能促进铁的吸收。

女性朋友在怀孕期间可多吃核桃，核桃的营养丰富，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃可以去皮后生吃，也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃，还可以煮粥或做成桃饼吃，如果孕妇每天坚持吃几个核桃，对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。

多吃一些具有优质蛋白的食物，女性朋友在怀孕期间特别是中期，此时胎儿生长发育加快，孕妇对总热量的需求增加，应适量增加蛋白质、钙、磷等物质的摄入量，以满足胎儿及母体营养素储存的需要。

比如，乳制品、豆类中就含有丰富的优质蛋白，钙存在于蛋黄、虾皮、动物骨骼及绿叶蔬菜中，而黄豆、鸡肉、羊肉中的磷含量比较丰富。此外，孕中期胎儿机体和大脑发育速度加快，对脂质尤其是必需脂肪酸的需要有所增加，还可吃些花生、瓜子、芝麻、核桃仁等食物、但也不要摄入过多。

注意事项

孕妇在怀孕期间要吃各种不同种类的食物，以摄取不同的营养素，才能达到营养的均衡。孕妇更不能把水果作为主食，应该遵循时令而多样化地选择鲜品。水果每餐1-3个，蔬菜日摄入量400克，其中绿叶蔬菜应占1/2。

影响胎儿体重的孕期饮食习惯

为使您的宝宝出生时达到标准体重，应尽量克服不良习惯。比如我们发现有些低体重儿，是因为孕妇怕失去往日苗条的身材而减肥，尤其是节制肉食，造成胎儿发育不良，有的担心胎儿过大会在腹部皮肤留下妊娠纹；还有的怕食后不舒服，出现恶心、呕吐等现象，而不吃不喝，结果造成妊娠贫血。

这样不仅导致孕妇心悸、头晕等，还会造成胎儿慢性缺氧，而影响胎儿脑细胞和神经细胞的生长发育。胎儿出生后若体重过低，不仅体力差，智力也差且反应迟钝。因此，妊娠期妇女要多为胎儿着想，否则将造成无可挽回的后果。

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