一些疾病的发病是需要注意饮食的,患上胰腺炎的病人也是如此,要注意选择合适的食物帮助康复。那么,胰腺炎能吃鱼吗?
胰腺炎病人是不可以吃鱼的,病人应该选择多样化的食物,在医生的指导下制定合适的饮食方案。
胰腺炎不可以吃鱼,其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。但是对于胰腺炎患者来说,首先,鱼含有高蛋白,这对胃的负担是很大的,对于胰腺炎患者来说。其次,做鱼的话不可避免用一些调料,比如油什么的,这对于恢复期的胰腺炎患者是很不利的。
胰腺炎吃双孢菇好,双孢菇所含的胰蛋白酶、麦牙糖酶等均有助于食物的消化。中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇,可以防止坏血病,预防肿癌,促进伤口愈合和解除铅,砷,汞等的中毒,兼有补脾,润肺,理气,化痰之功效,能防止恶性贫血,改善神经功能,降低血脂。双孢菇不仅是一种味道鲜美,营养齐全的菇类蔬菜,而且是具有保健作用的健康食品。
饮食要定量、定时,有一定的规律性,暴饮暴食会给胆囊、胰脏带来最大的负担。胰腺炎患者应该做到每日4~5餐,甚至6餐。因为这样多次而少量地进食,就会减少对胰脏的刺激,使炎症趋于稳定胰腺炎传染。每天摄取脂肪量应控制在20~40克。糖分主要从粮食中摄取。糖分对于胆囊和胰脏都是最好的营养素。糖分在胃中停滞的时间最短,不会使胆汁和胰液的分泌过多,从而减轻了胆囊和胰脏的负担。
综上所述,胰腺炎病人是不可以吃鱼的,病人可以根据医生的介绍进行合理饮食,还应该做好日常的护理措施。
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