饮食如何调节 缓解痛风的食品有哪些

痛风除了通过药物等治疗外，患者还应该学会缓解痛风，从饮食上开始调节。那么，缓解痛风的食品有哪些？饮食如何调节？

以下食物可以缓解痛风症状：

1、获荃杜仲腰子汁

材料：获荃10g，杜仲10g，松节6g，核桃3个，猪腰子I对，盐适量。

制法：将获荃、杜仲、松节和核桃，获荃切成薄片，杜仲微炒，核桃去壳，猪腰子去掉筋膜，将获荃片放人猪腰子内，用白棉线捆绑，杜仲、核桃覆盖在外面，蒸出汁即可。

2、加味萝卜汤

材料：萝卜250g，柏子仁30g，盐少许。

制法：萝卜洗净后切成丝，用植物油炒后，加人柏子仁30g和清水500ml，煮熟后加适量盐即可。

3、胡挑泥

材料：胡桃仁250g，山药100g，盐适量。

制法：将胡桃仁放入含盐的冷开水中，5分钟后取出，放进微波炉烤3分钟，捣烂加适量盐，与炒熟的山药粉混合拌匀。

饮食调节缓解痛风的方法为：

1、多吃低嘌呤的食物，如：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜。忌食含高嘌呤的食物。

2、多吃碱性食物碱性食物有利于尿酸的排泄，比如：青菜、红萝卜、黄瓜、番茄、白菜。忌食酸性食物，多喝含有矿物质的苏打水，在微量矿物质作用下方可少量吸收，以利改善患者体内的酸性环境。

3、患者要少喝汤。 血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。

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