胰腺炎能不能吃鸡蛋呢

对于患者来说，若是在患上胰腺炎这一病症后，为了自身的健康需要在饮食上有着较多的注意事项。通常情况下，胰腺炎患者在生活中有很多的食物是不能够食用的，那么，胰腺炎能不能吃鸡蛋呢？

一般说来，胰腺炎是可以吃鸡蛋的，不过胰腺炎刚出院的话可以吃鸡蛋清，不宜吃鸡蛋黄哦。可以吃煮了的鸡蛋白，蛋黄最好先不要吃，因为蛋黄主要组成物质为卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28.2%，脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。

通常，胰腺炎患者不可以吃蛋黄只能吃蛋清，是因为蛋清里面含有蛋白质，同时如果食用蛋黄的话有可能会导致胆固醇升高发生胆道疾病，这就有可能再次诱发急性胰腺炎。除了鸡蛋的问题，还要养成一个良好的饮食习惯，不可以吃高脂肪的食物，像平时喝的牛奶什么的要选择低脂或者是不含脂肪的。

胰腺炎患者要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。多吃一些高蛋白的食物补充营养，也要多吃一些新鲜的绿色蔬菜以及水果补充人体需要的微量元素。胰腺炎刚出院的话饮食还是要以清淡为主，建议患者在日常生活中多注意。

总的来说，胰腺炎一般是可以吃鸡蛋的。不过，要注意的是建议在恢复期不要吃蛋黄，可以适当的食用蛋清，这样对于患者的病情恢复是有好处的。

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