胰腺炎能不能吃蛋白质食物

每一个人都会格外关注自己的身体健康，不希望自己的生活有疾病的参与，希望自己的人生不会有疾病的伴随，可是生活中的很多人都遇到了胰腺炎的问题，那么胰腺炎能不能吃蛋白质食物？

胰腺炎患者在病情急性期是需要禁食的，尤其是各种蛋白质类食物，比如瘦肉，鸡蛋，牛奶，豆制品，鱼肉，鸡肉等。恢复饮食后，也要从碳水化合物类流食开始，比如米粥，米汤，面汤等，如果病情无明显变化，才可以循序渐进加入蛋白质类食物。

不同时期病人的饮食原则是各不相同的，具体内容下面为您详细介绍。

急性期饮食：此期宜禁食，禁食可使胰腺免受食物和胃酸刺激，使胰腺分泌减少到最低限度，以减轻胰腺负担。此期需给病人自静脉补充足够液体及电解质。此期一般病人2～3d，病情重者5～7d。

康复初期饮食：此期饮食内不含脂肪和蛋白质，主要食物有米汤、藕粉、水果汁、每天6餐，每次约100ml，每天热量约为1423。512kJ用于病情好转初期试餐阶段，此期仍需给病人补充足够液体及电解质，一般在病后5～7d用此种饮食。

康复中期饮食：此期饮食内含少量蛋白质，但不含脂肪，主要食物有藕粉、龙须面和水果汁及少量鸡蛋清，每天6餐，每次约200ml，每天热量约为2177。136kJ，此期可给病人补充少量液体及电解质，一般在病后8～10d用此种饮食。

康复后期饮食：此期饮食内含有蛋白质及极少量脂类，主要食物有藕粉、龙须面、米粥、豆汤、菜末、鸡蛋清和少量植物油5～10g/d等，每天5餐，每次约400ml，总热量约为4186。8kJ，一般在病后15d左右。基本痊愈期饮食：此期饮食含有蛋白质及少量脂肪约30g，主要食物有：龙须面、花卷、小包子、米粥、藕粉、肉末、菜末等，每天4餐。

相信有了上面的具体分析介绍，人们可以更好地维护自己的身体健康，选择有效的方法来进行胰腺炎的治疗，从而降低胰腺炎带来的伤害。

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