十二指肠溃疡饮食原则是什么

无论我们做任何一件事情，想要成功就需要遵循一定的原则，还需要掌握一些窍门，治疗疾病同样如此，那么十二指肠溃疡饮食原则是什么？

十二指肠溃疡饮食原则主要是少吃多餐，避免过饱或过饥、吃易消化、含足够的热量、蛋白质和维生素的食物、宜多吃无渣食物、禁吃一切对溃疡面有刺激性的过酸和过甜的食物。

接下来看看关于十二指肠溃疡的食疗方，1.金针冬瓜汤：干金针菜20克，切段，开水浸泡20分钟后与50克冬瓜丝入沸汤，片刻即好，加盐、味精，点几滴香油。

2.素烧苦瓜：新鲜苦瓜200克，切丝，先用开水浸泡片刻以去苦味，再入油锅烧炒至九成熟，出锅，勾欠(含有盐、味精)浇汁。

3.赤小豆薏米饮：赤小豆30克、薏米30克，加清水文火炖煮30分钟后取100毫升汁液，再炖30分钟后倒出剩下的100毫升汁液，将两次的汁液搅匀，温饮或凉饮。

4.良姜粥：配方：良姜15克、大米150克。制作：1.将良姜打成细粉，大米淘洗干净。2.把大米，良姜放入锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火煮40分钟，下入良姜末烧沸即成。食法：当正餐食用，每日1次，每次吃100~150克。功效：暖脾胃，止疼痛。对寒邪犯胃之胃溃疡尤佳。

5.姜桂炖猪肚：配方：生姜20克、猪肚250克、肉桂3克、料酒15克、葱15克、胡椒粉3克、盐3克。制作：1.将生姜洗净，切片;猪肚洗净切片，肉桂洗净剁1厘米见方的块;葱切花。2.将猪肚、生姜、葱、料酒、胡椒放入炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖50分钟，加入盐搅匀即成。食法：每日1次，每次吃猪肚50克，喝汤。既可单食又可佐餐。

希望患上十二指肠溃疡的朋友可以在饮食上遵循上面的原则，相信对于这个疾病的治疗很有帮助，也可以帮助人们缩短治疗的时间。

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