蜂王浆的正确食用方式

蜂王浆作为一种营养、保健品，在上世纪50/60年代初开始应用。早期的使用方法，曾有注射法及口服法。但注射法由于种种原因，并未获得推广。现在常用的只有口服法。所以要研究蜂王浆的功能、效果及用途时，都不可忽略蜂王浆主要是用于口服的这一事实。

蜂王浆经口服后，必须通过口腔、胃、肠，经过消化、吸收进入人体组织。然后才能发挥其功能，对人体产生营养、保健以及治疗作用。

在蜂王浆里也有个别的成份，例如谷甾醇，不被消化、吸收，但在消化道里有阻止食物中胆固醇被吸收的作用，对人体有益。但这只是特殊情况，在此不作讨论。

普通食物的消化、吸收过程，早已经过长期的、具体的、反复的研究。在各种医学、营养学著作中，都有明确的记载。蜂王浆作为口服的营养、保健食品，其基本消化、吸收过程，也绝对不会有异于普通食品。到目前为止，还没有听说过，有人发现或证明过，蜂王浆的消化、吸收与普通食物有何重要的区别。因而，我们在研究蜂王浆的口服和消化、吸收时，就可以参考普通食物消化、吸收的科学理论。

关于蜂王浆制品的服用方法，在其产品说明书中一般都有介绍，在这里要讨论的重点是鲜蜂王浆的服用方法。

蜂王浆的成份虽然很繁杂，但在口服后，也只能分为不需要分解即可被人体吸收的小分子成份，及必须经过消化、分解成小分子后才能被人体吸收的大分子成份。例如，氨基酸、无机盐、维生素都可被人体直接吸收。蛋白质和多肽则必须被消化、分解为氨基酸之后才能被人体吸收。蛋白质和多肽都是由许多氨基酸分子连接而成。营养成份主要是通过肠壁被吸收，而肠壁最多只能允许两个连在一起的氨基酸通过。而蜂王浆中的多肽是大约十个以上氨基酸组成的，蛋白质中含氨基酸的数量更多，有的达数百以上。所以，一般来说，蛋白质和多肽不能直接通过肠壁。

研究蜂王浆的口服方法时，首先要考虑的就是让蜂王浆里的大分子成份，能够充分地被消化、分解、被充分的吸收。

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