爱吃红枣的人还是蛮多的,很多人对红枣的印象就是能补血,但是为什么红枣能补血很多人搞不清楚原因,下面介绍红枣为什么能补血 补血效果不明显。
红枣为什么能补血
很多人都认为吃红枣补血补气,贫血了多吃点红枣,那到底有没有补血最用呢?
其实所谓的贫血就是缺铁性贫血,一看就知道是缺铁的原因。那自然补铁才是重点。
然而,红枣里面的铁含量并不高,反而不如菠菜,黑木耳,猪瘦肉。这么看来,如果贫血,红枣确实起不到补血的功效。还不如一块肉,一盆菠菜来的明显。
因此,从西医角度看,红枣没有多少补血价值,只是在中医中,有补气血一说。而“脾胃为气血化生之源”,而红枣能健脾养胃,所以有这么一个说法来源。实际上,中医里光靠红枣也是不能起到补血作用的,得讲求和其他药材搭配长期调理才行。
备注: 贫血者应该多吃些含铁量高的食物,比如,肉类,木耳,香菇,动物内脏,肝脏等等。
红枣的挑选方法
红枣的外形
颗大均匀,短壮圆整,顶圆蒂方,表面皱纹细浅的红枣是优质的。如果红枣蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末,说明已被虫蛀!
枣子的手感
1、手攥红枣,感觉坚实、肉质细,是优质的;
2、如果手感松软粗糙的是未干透,质量较差;
看红枣的颜色
1、 好的大枣皮色紫红,颜色沉一点,就像是酒红那样的,而且比较的光亮,那样的枣子最好;
2、好枣子的颜色要均匀,不均的颜色可能是因为存储时间久,造成的,需要再仔细查看;
3、如果红枣蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末,说明已被虫蛀;
宁阳大枣怎么样
山东大枣最出名的还是山东省泰安市宁阳县葛石镇,被称为中国大枣之乡。宁阳大枣闻名于世,以其枣大极其甜而闻名,南宋文天祥写诗赞美宁阳“桑枣人家近,蓬蒿客路长”。
宁阳县葛石镇大枣历史已有三千多年。主产地为东云村和黑石村!2000年被全国经济林协会命名为“中国名特优经济林---大枣之乡”。
葛石大枣以其果实硕大,果肉肥厚,营养丰富,风味独特而著称于世。一九八二年被国家卫生部评定为国家保健枣;一九九六年九月在中国上海国际农产品博览会上荣获“消费者信得过产品”称号;2000年在全国首届红枣博览会上荣获金奖;2001年荣获“中国国际农业博览会优质产品称号”,医药价值广泛。
花生衣红枣汤的做法
所需材料:花生米、干红枣、红糖。
做法:先要将花生放到温水里浸泡半个小时,然后取皮;将花生皮和红枣一起放入锅内,加入清水,用小火炖半个小时,之后把花生皮捞出来,加入适量的冰糖就ok了。
ps:花生皮不仅能丰胸,而且还能补血,尤其是那些为了减肥长时间节食的妹纸,这款款红枣汤能帮助你消贫血。
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