如何利用蜂蜜制作饮品

一、蜂蜜菠萝饮

原料：蜂蜜少许、菠萝、盐

做法：

1、将菠萝去皮，菠萝肉切成大块；

2、菠萝装入大碗内；碗中加入盐、蜂蜜，搅拌均匀；

3、腌渍出菠萝汁，盛入杯中，即可饮用。

功效：夏季养生调理，水肿调理，滋阴调理，健脾开胃调理，利尿调理。

二、蜂蜜番茄生津茶

原料：番茄60克，绿茶1克，蜂蜜少许。

做法：将番茄洗净，开水烫洗后捣烂再将番茄与茶一起入杯中，加开水适量后服用。分2次服用，每日1剂。

注：番茄含丰富维生素C，且煮时不易被破坏，容易被人体吸收，并发挥开胃消食的作用。

三、蜂蜜大枣茶

原料：去核大红枣1碗、蜂蜜适量

做法：

1、将红枣洗净加适量水（没过红枣）用大火煮开，转小火煮至水分蒸发，红枣烂软。

2、用打蛋器将红枣捣碎，晾凉。

3、将捣碎的红枣泥装入一个干净的瓶中。

4、加入和红枣泥同样分量的蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱中冷藏即可。

5、吃时取适量蜂蜜红枣，用温水调匀饮用即可，也可用过滤器将红枣皮等杂质滤净饮用。

四、蜂蜜百合饮

原料：鲜百合一朵、蜂蜜30克、水适量

做法：百合洗净滤干，剥瓣，放入碗中，与蜂蜜拌匀，入沸水锅中隔水蒸熟即成。

饮用时取适量加入适量水调成百合蜜饮。

五、蜂蜜酒

原料：蜂蜜500克、红曲50克。

做法：将蜂蜜加水1000毫升，加红曲人内，拌匀，装入净瓶中，用牛皮纸封口，发酵1个半月即成。过滤去渣，即可饮用。

如果经发酵之后投入当归、熟地、党参、黄芪、仙灵脾等补气补血补肾的中药，制成蜂蜜补酒，则去病延年的功效更好。

注意：蜂蜜酒除盛夏以外，其他时候均可酿制。

六、蜂蜜柠檬饮

原料：柠檬若干、糖、蜂蜜

做法：

1、柠檬洗净切片放可密封容器中，加糖拌均。

2、密封后放冰箱，泡一晚即可。

3、两片柠檬冲入1杯热水，冷却至60°以下时加蜂蜜即可。

注意：一般是1个柠檬+1汤匙糖，但这个比例随个人喜好。

七、蜂蜜冰冻咖啡

用蜂蜜调制的甜味，非常别致风味的一杯冰冻咖啡。这里使用一些肉桂粉或豆蔻，在上面装饰菠萝片。

原料：碎冰块、咖啡、奶油、肉桂粉、蜂蜜

做法：玻璃杯中放入小碎块冰，倒入冰冻咖啡，在上面浮上奶油，周边撒一些肉桂粉，最后加上蜂蜜。

八、蜂蜜菊花茶

原料：蜂蜜500克、鲜菊花瓣1000克

做法：将鲜菊花瓣捣烂，加水煎提半小时，连续两次等量提取，滤除残渣，合并两次提取液，小火浓缩至500毫升，待凉至60℃下加入蜂蜜，调匀。每日饭前服用，每次20毫升。

功效：健体，疏风，清热，明目

九、蜂蜜苦瓜

原料：苦瓜一根、蜂蜜一大匙（可根据自己口味增减）、冰块、凉开水

做法：

1、苦瓜洗净，用削皮器削成薄片。

2、将苦瓜片加冰块放入保鲜盒冷藏1小时。

3、取出苦瓜入盘，浇上蜂蜜即可！

十、蜂蜜柠檬红枣茶

原料：蜂蜜、柠檬、红枣

做法：在约200毫升的开水中，加入一片柠檬干片或新鲜的柠檬片，两颗红枣，待水变温后(大约60摄氏度左右)，放入一茶匙蜂蜜，也可以根据个人口味适当加减蜂蜜用量，饮用即可。

提示：常饮柠檬红枣蜂蜜茶能有效地帮助手脚回暖，可以用少许的生姜丝代替红枣，能有效地预防感冒。

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