多少钱一斤的蜂蜜才是真蜂蜜呢

多少钱一斤的蜂蜜才是真蜂蜜呢？现目前蜂蜜市场上被加工蜜、人工合成的假蜂蜜包围，使得顾客朋友们不知道该怎么区购买蜂蜜了，可选择的真蜂蜜也越来越少，要不是朋友或者亲戚在农村家里自养的蜂蜜，要不就自己到蜂场去购买蜂蜜，其他任何地方的蜂蜜都不让人放心。首先我们说说亲戚朋友家养的蜂蜜价格吧，农家自养的蜂蜜因为年产量少，故而价格比较高一般是100-150元/斤，然后是蜂场购买的蜂蜜，因蜂场规模化饲养，蜂群多，产蜜量大，所以价格比农家的便宜，一般百花是80块左右，单花的意蜂蜂蜜，如油菜蜜，槐花蜜价格一般在50块左右。低于这样的价格蜂场一年就没有什么收入了，所以真正的蜂蜜就需要这样的价格才对得起蜂农的辛勤付出。现在的人生活在大都市，已经没有这样的资源该怎么购买到真蜂蜜呢，互联网上能购买到真蜂蜜吗？答案是肯定的，什么时都不是绝对的，也有真正为了顾客的商家的。

辨别蜂蜜真假的有效方法

经过多年的经验总结以及职业养蜂人的分享，我们鉴别蜂蜜的方法：

一、闻味道，真的土蜂蜜或者真的蜂蜜，是绝对有花香味的，哪怕很淡，是绝对没有酸味、工业味、腥味等;如果您无法辨别什么样的花香味，您可以采用对比方法，闻两瓶不同蜂蜜，一瓶真的蜂蜜，一瓶加工蜜或者假蜂蜜，一对比就能有很明显的效果。

二、看气泡，蜂蜜要是没有加工，使劲摇晃，是有气泡产生的，在上层和蜂蜜间都有气泡，并且会持久不消的，那是因为活性酶的原因;加工过后，上层只会有少量的气泡或者没有气泡，蜂蜜中会有均匀的气泡呈上浮装为最佳。

三、看颜色，真正的蜂蜜是不会那么纯的，看着怎么都不会那么透亮。

四、看粘度，这点一定要注意，不要去相信什么越稠的蜂蜜+能拉丝的蜂蜜就是好蜂蜜，NO，不是这样的，蜂蜜是有波美度的，有的商家为了故意提高波美度，有意的加工脱水浓缩，水分少了，自然浓度就上去了，拉丝就很简单了，真的蜂蜜是半粘稠的，特别是到了夏季，还有点稀稀的，这是正常的，一般这种原蜜夏天都需要放冰箱保鲜室内。

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